Matcha

Matcha - Intensiver Geschmack und ein einzigartiges Aufbrührritual

Matcha ist ein pulverisierter grüner Tee mit intensivem Geschmack und Farbe. Traditionell kommt er aus Japan, aber auch in China werden wertvolle Sorten hergestellt. MateMundo bietet japanischen Zeremonial-Matcha, Bio-Matcha und chinesischen Matcha - perfekt für den täglichen Genuss oder die kulinarische Verwendung. Dank der feinen Vermahlung der ganzen Blätter ist Matcha kein Teeaufguss, sondern seine volle Form - ein einzigartiges Produkt, das aufgeschäumt, zu Gerichten, Smoothies oder Desserts hinzugefügt werden kann. H2>Matcha-Arten auf MateMundo H2> Li>Japanischer Zeremonien-Matcha - Premium-Tee für die traditionelle Zubereitung und Verkostung. Bio-Matcha - zertifizierter Matcha von Bio-Plantagen in Japan, frei von chemischen Zusätzen. Chinesischer Matcha - eine preisgünstige Variante, perfekt für Smoothies, zum Backen und für den täglichen Gebrauch,

• Kulinarischer Matcha - eine spezielle Sorte, die sich zum Kochen, Backen und zum Mischen mit Milch eignet,
• Matcha-Sets - komplette Pakete mit Zubehör: Chasen, Matchawan, Chashaku und eine Schachtel.

Was ist der Unterschied zwischen japanischem und chinesischem Matcha?

Japanischer Matcha wird vor der Ernte von Hand gepflückt und beschattet, was seine intensive grüne Farbe und sein charakteristisches Geschmacksprofil (umami) fördert. Chinesischer Matcha basiert auf der gleichen Technologie, unterscheidet sich jedoch in Bezug auf Terroir und Geschmack und ist oft milder - perfekt für alle, die diese Art von Tee noch nicht kennen oder ihn zum Kochen verwenden.

Warum Matcha wählen?

• Natürliche Zusammensetzung - 100% gemahlene Grünteeblätter,
• Universelle Verwendung - für Getränke, Gerichte und Backwaren,
• Intensive Farbe und Schaum - besonders in der zeremoniellen Version,
• Zubereitungsritual - einfach, aber schön und entspannend,
• Große Auswahl an Sorten - von der Alltags- bis zur Premiumqualität.

Wie wird Matcha zubereitet?

1-2 g Pulver mit 70-85°C heißem Wasser übergießen. Alles mit einem Bambusbesen - Chasen - in einem matchawanähnlichen Gefäß gut verquirlen. Zum genauen Abmessen empfehlen wir einen Chashaku, einen Bambuslöffel. Matcha kann auch für die Zubereitung von Matcha-Latte, Smoothies oder Eiscreme verwendet werden.

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Ob Sie authentischen Matcha aus Japan suchen, die chinesische Variante zum Kochen ausprobieren wollen oder den hochwertigsten BIO-Matcha benötigen - hier werden Sie fündig. Wir bieten Ihnen sorgfältig ausgewählte Produkte, attraktive Preise und eine bequeme Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause.

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